Uri Sagra del Carciofo 7 e 8 marzo 2015.

E’ arrivata alla sua Venticinquesima Edizione la Sagra del Carciofo di Uri targata 2015, due giorni, sabato 7 e domenica 8 marzo, dedicati a questo meraviglioso e sano ortaggio che diventa una vera e propria prelibatezza grazie alla maestria di cuochi e massaie che fanno rivivere le antiche ricette sarde tramandate dalle nonne. Oltre che il palato a Uri sabato 7 marzo 2015 potrete deliziare anche le orecchie grazie al Concerto dei Tazenda dalle ore 22.00 in piazza della Repubblica.

ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO URI in collaborazione con il Comune di Uri presenta la Venticinquesima Edizione della SAGRA del CARCIOFO URI 7- 8 Marzo 2015 Piazza della Repubblica.

ATTIVITÀ COLLATERALI
Ingressi gratuiti
• Locali s’iscola ezza (orario 09,00 20,00)
• Mostra a chent’annoso dae sa gherra (mostra di cimeli e documenti d’epoca) a cura dell’Associazione “la storia e la memoria”, con la collaborazione dello storico e studioso Dott. Giuliano Chirra e Giuseppe Secchi , autore del libro “Uri e gli uresi nella grande guerra”.Un particolare ringraziamento all’Archivio di Stato di Sassari per la sua disponibilità.
• Mostra foto archeologica sulla Sardegna nuragica e prenuragica “vagavamo sulla terra leggeri” a cura di ArcheoUri vagando.
• Chiesa N.S. della Pazienza
• Mostra liturgica organizzata dal comitato N.S. di Paulis e Gruppo Parrocchiale giovanile.
• Mostra Etnografica presso il Centro Culturale “Su Igante” (orari 10/13-14,30/19.00)
• Apertura Cantina Museo via Roma a cura di Leonardo Mulas
• Via Sassari Mercato KM 0 a cura di Campagna Amica
• Visita al sito Archeologico di Santa Cadrina
• Visita Antico Lavatoio
• Visita chiesa Santa Croce
• Visita chiesa N.S. della Pazienza

Il MENÙ
A cura Pro Loco di Sestu
• Maccheroni con carciofi e salsiccia di maiale selvatico
• Carne di agnello con carciofi
A cura Pro Loco di Usini
• Pasta al forno con carciofi
A cura Pro Loco di Uri
• Fregola con carciofi e ricotta mustia
• Pennete con carciofi vongole e bottarga
• Polpettone con contorno di carciofi in verde
A cura Pro Loco di Sassari
• Grigliata di carne con salsa a crudo di carciofi

BUONO PASTO
€ 5,00 + un bicchiere di vino e pane – € 3,00 Panini con Hamburger e Salsiccione di Carciofi

SERVIZIO RISTORANTE
È gradita la prenotazione Menù a base di carciofo “Piccola Locanda S’Ausentu” Uri – Tel. 079.4817070

PROGRAMMA SAGRA DEL CARCIOFO URI 2015

Sabato 7 Marzo 2015
Ore 8.00 -12.00 – Donazione Sangue presso sede Avis (a tutti i donatori in omaggio un mazzo di carciofi)
Ore 11 – presso i locali S’Iscola Ezza inaugurazione mostre con visita scolaresche.
Ore 17 – Piazza Repubblica – Inaugurazione stand
Ore 18 convegno dibattito “dieta e longevità in Sardegna” – Expo 2015 il carciofo spinoso DOP. interverranno:
Dott. Gennaro Galzerano Sindaco di Uri,
Prof. Luca Deiana, Prof. Luigi Ledda e Dott.
Gavino Sini, moderatore Tommaso Sussarello.
Ore 20 – Inizio Cena: Gnocchetti con carciofi e salsiccia fresca, polpettone di carciofi con contorno di carciofi in verde.
Ore 21 – serata musicale con i “JUMP”
Ore 22  – concerto musicale con i “TAZENDA”.

Domenica 8 Marzo 2015
Ore 9.00 – Piazza Alisa
Ritrovo gare podistiche a livello regionale.
Ore 11 – Santa Messa celebrata da don Salvatore Arca presso la chiesa di N.S. di Paulis.
Dalle ore 12.30 alle ore 15.00 – Piazza della Repubblica
Degustazione piatti a base di carciofo di Uri..
Dalle ore 15 – Esibizione itinerante del Coro di Uri, del gruppo Folk Santa Rughe, e del Gruppo di Siurgus Donigala.
Ore 19  – Serata musicale con Mr. WINE.