17.ma Rassegna del vino fatto in casa 28 febbraio 2015 Centro Culturale Via Cattaneo – Iglesias.

Confraternita iglesiente dei produttori ed estimatori del vino fatto in casa col patrocinio del Comune di Iglesias organizza

 17.ma Rassegna del vino fatto in casa 28 Febbraio 2015 ore 17.30 Centro Culturale Via Cattaneo – Iglesias 17.ma Rassegna del vino fatto in casa 28 Febbraio 2015 ore 17.30 Centro Culturale Via Cattaneo - Iglesias

Programma

  • 17.30 – Presentazione della serata a cura della Confraternita
  • 17.45 – “Vitigni sardi coltivati in Spagna” a cura dell’Enologo Dott.Andrés Garcia Blas
  • 18.15 – “Il vino Semidano e i suoi abbinamenti” a cura del Dott. Agr. Andrea Aru e del Somelier Angelo Demontis
  • 19.00 – Presentazione e degustazione Vini Vendemmia 2014

Il vino Semidano e i suoi abbinamenti, Vini di SardegnaSemidano Vitigno bianco dalle origini incerte, anticamente molto diffuso in Sardegna. Alla fine dell’800 subì una forte riduzione delle superfici a seguito dell’invasione fillosserica quando, al momento del reimpianto dei nuovi vigneti, si preferirono vitigni più produttivi e maggiormente resistenti alle malattie quali ad esempio il Nuragus. Attualmente viene coltivato soltanto in una piccola area del Campidano di Oristano, su terreni argillo-calcarei di medio impasto ubicati in collina. Dalla vinificazione in purezza di questo elegante vitigno si ottiene un vino di grande finezza, generalmente caratterizzato da un luminoso colore paglierino dorato, sentori floreali e fruttati di pesca e albicocca e piacevoli e morbide note gustative ancora di frutta ed erbe aromatiche. 

Descrizione e abbinamenti
Dalla vinificazione in purezza di questo elegante vitigno si ottiene un vino di grande finezza, generalmente caratterizzato da un delicato colore paglierino dorato, sentori di fieno, fiori di campo e frutta estiva con piacevoli e morbide note gustative ancora di frutta ed erbe aromatiche. Questo vino longevo e raffinato, di buona sapidità e morbidezza, ben si accompagna a primi piatti con sughi leggeri, zuppe, minestre e frittate di verdure. Eccellente con formaggi pecorini di media stagionatura.
La Denominazione di Origine Controllata Sardegna Semidano con la sottodenominazione Mogoro nasce nel 1995.

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