BAUNEI 8/9 GIUGNO 2013 SA COUA BAUNESE Sa die ‘e sa festa: le vie dei sapori, il gusto della tradizione

Primavera nel Marghine e in Ogliastra presenta:

BAUNEI 8/9 GIUGNO 2013 SA COUA BAUNESE Sa die ‘e sa festa: le vie dei sapori, il gusto della tradizione

PROGRAMMA

Sabato 8 giugno
9.30 Presentazione programma manifestazione presso l’aula consiliare
10.00 Con il Gruppo Folk di Baunei per le vie dei sapori e delle arti baunesi
10.30 “Su cunfettu” (matrimonio baunese) – 1a fase: preparazione del dolce tipico del matrimonio
11.00 Mostre fotografiche (presso il Centro di Documentazione)
“Nasciu e battiau” e “Us giogos de una ie” (della Cooperativa Schema Libero)
Baunei – Santa Maria Navarrese in bianco e nero” (di Massimo Maddanu)
12.30 Le vie dei sapori: i piatti della tradizione locale per le vie del centro storico
13.30 Menù della tradizione locale per le vie del centro storico: la carne arrosto di capra e di maialetto.
15.00 …continua la scoperta delle Tradizioni e dell’Arte nelle case Baunesi
17.00 “Su Mudongiu” (matrimonio baunese) – 2a fase: allestimento della camera da letto degli sposi, con l’antico corredo nuziale
18.00 “As Corbes” (matrimonio baunese) – 3a fase: consegna de “sa corbe chin su pè” ai padrini e consegna ed esposizione de “as corbes” con i regali dei padrini agli sposi
18.30 Trekking: tra la Costa e il Supramonte di Baunei – Centro di Documentazione:
presentazione del libro “Selvaggio Blu” (a cura di Mario Verin e Giulia Castelli)
19.30 “Su Plettongiu” (matrimonio baunese) – 4a fase: antica usanza baunese, una trattativa in chiave ironica tra il padre dello sposo e il padre della sposa per chiederne la mano.
21.00 Menù della tradizione locale per le vie del centro storico: degustazione de “sa fa chin lardu”
21.30 Esibizione itinerante del Gruppo Folk di Baunei

Domenica 9 giugno
9.30 Passeggiata per le vie dei sapori e delle arti baunesi: degustazione de “su cunfettu”
10.00 Apertura delle mostre fotografiche presso il Centro di Documentazione
11.00 “Sa die’ e sa festa” (matrimonio baunese) – 5a fase: corteo nuziale lungo il centro storico e arrivo in chiesa
12.00 “S’invitu” (matrimonio baunese) – 6a fase: tutti a casa dello sposo per gli auguri con brindisi e degustazione dei dolci tradizionali del matrimonio
13.30 “Sa Merenda ‘e Sa Coua” (matrimonio baunese) – 7a fase: tutti a casa dello sposo e della sposa per il pranzo con la degustazione dei piatti tradizionali del matrimonio
17.00 …continua la scoperta delle Tradizioni e dell’Arte nelle case Baunesi
18.30 Centro di Documentazione: presentazione del libro “Baunei – Santa Maria Navarrese – Storia di una Comunità” (a cura di Bepi Vigna)
19.30 Le vie dei sapori: i piatti della tradizione locale per le vie del centro storico.
21.30 Esibizione itinerante del coro polifonico Montesantu

DOVE DORMIRE E MANGIARE
È possibile avere tutte le informazioni sulla manifestazione e su dove dormire e mangiare attraverso
l’Ufficio Turistico Comunale – Tel. 348.2533222 – www.turismobaunei.com – info@turinforma.it

Hotel in OgliastraAgriturismi in OgliastraB&B in Ogliastra

Prodotti Tipici SardiCeramica Sarda –  Diving Sardegna

Come arrivare a Baunei

NEI DUE GIORNI DELLA MANIFESTAZIONE
CENTRO DI DOCUMENTAZIONE MOSTRE FOTOGRAFICHE – “Baunei – Santa Maria Navarrese in Bianco e Nero” curata dal fotografo Massimo Maddanu.
“Nasciu e battiau” mostra fotografica a cura della Cooperativa Sociale Schema Libero.
“Ajò a giogare” gli antichi mestieri rappresentati dai bambini del paese, curata dalla Cooperativa Sociale Schema Libero.
MUSICA E FOLKLORE – Nelle case allestite dall’associazione culturale Gruppo Folk “Tradizioni Popolari” di Baunei e dal coro polifonico “Montesantu” potrete assistere ad esibizioni della cultura musicale e delle danze popolari di Baunei.
LE VIE DEI SAPORI – Culurgiones, ladeddos, pane frattau, pistoccu friggìu, fà chin lardu, la carne di capra, di maialetto, il pane tipico baunese “Sa turredda” e “su pistoccu”, i dolci della tradizione “su cunfettu”, “us orrubiolos”, “as sebadas” e i formaggi vi accompagneranno alla scoperta del gusto della tradizione locale.

Baunei, Cala Mariolu
Baunei, Cala Mariolu. Scopri le più belle Spiagge della Sardegna.

 

 

All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove
Translate »
0 Condivisioni
Condividi
+1
Tweet
Pin
Email